0
芳味 / 2011 年 04 月 05 日
高明濑粉文化专题片,全面介绍高明濑粉发展历史,采访本地濑粉专业品牌芳味,探索高明濑粉的创新变革。专题片出品人黄兆锋。
1
芳味 / 2010 年 07 月 04 日
高明濑粉有两百多年的历史
高明角仔有五百多年的历史
高明濑粉:
高明濑粉已有200多年历史,无论制作、配料还是口感方面,都与广州竹升面、桂林米粉、云南米线、意粉等同类知名小吃不相上下。高明濑粉与中山濑粉的爽纫相比,高明濑粉侧重软滑,可以讲二者优点各不相让。
相传濑粉还有着长长久久、如意吉祥的寓意。在农村,喜庆日子吃濑粉的习俗依然保留下来。...
留言